|
| ชื่อแบรนด์: | PAPA |
| เลขรุ่น: | P170 |
| ขั้นต่ำ: | 1 ชุด |
| ราคา: | โปร่ง |
| เงื่อนไขการจ่ายเงิน: | T/T หรือ L/C ณ ที่เห็น |
| ความสามารถในการจําหน่าย: | 80 ชุด/เดือน |
สายการผลิตช็อกโกแลตบาร์สองชั้นอัตโนมัติเต็มรูปแบบเป็นระบบที่ซับซ้อนซึ่งออกแบบมาเพื่อผลิตช็อกโกแลตบาร์สองชั้นด้วยประสิทธิภาพและความแม่นยำสูง ระบบเหล่านี้รวมกระบวนการหลายอย่างเข้ากับการทำงานต่อเนื่องเพียงครั้งเดียว ตั้งแต่การอบช็อกโกแลตไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
เครื่องอบช็อกโกแลต (สำหรับแต่ละชั้น)
ควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำเพื่อสร้างผลึกเนยโกโก้ที่เสถียร
โดยทั่วไปจะมีหน่วยอบแยกสำหรับช็อกโกแลตแต่ละประเภท/ชั้น
ระบบการวางช็อกโกแลตสองชั้น
การวางช็อกโกแลตสองชั้นตามลำดับหรือพร้อมกัน
หัวฉีดที่แม่นยำสำหรับการควบคุมความหนาของชั้นที่ถูกต้อง
มักรวมระบบควบคุมน้ำหนัก
อุโมงค์ทำความเย็น
การควบคุมอุณหภูมิหลายโซนเพื่อการตกผลึกที่เหมาะสม
ระบบสายพานพร้อมความเร็วที่ปรับได้
หน่วยถอดแบบ
การนำช็อกโกแลตบาร์ที่แข็งตัวออกจากแม่พิมพ์โดยอัตโนมัติ
มักรวมกลไกการสั่นหรือการเคาะ
ระบบบรรจุภัณฑ์
การห่อและบรรจุกล่องอัตโนมัติ
อาจรวมเซ็นเซอร์ตรวจสอบคุณภาพ
สายการผลิตมาตรฐานโดยทั่วไปมี:
กำลังการผลิต 500-1,200 กก./ชั่วโมง
30-120 บาร์ต่อนาที (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ประสิทธิภาพสูง: การผลิตต่อเนื่องโดยมีการแทรกแซงจากมนุษย์น้อยที่สุด
คุณภาพสม่ำเสมอ: การควบคุมความหนาและส่วนประกอบของชั้นที่แม่นยำ
ความยืดหยุ่น: การเปลี่ยนสูตรและขนาดบาร์ได้อย่างรวดเร็ว
การออกแบบที่ถูกสุขอนามัย: ทำความสะอาดง่าย มักมีระบบ CIP (Clean-in-Place)
ช็อกโกแลตบาร์สองรสชาติ (เช่น ช็อกโกแลตนม/ดาร์กช็อกโกแลต)
ช็อกโกแลตบาร์ที่มีเนื้อสัมผัสต่างกัน (ชั้นกรอบ/ชั้นครีม)
ช็อกโกแลตบาร์เพื่อสุขภาพพร้อมชั้นสารอาหารแยกกัน
