สแตนเลส สายการผลิตขนมขนมเล็กสําหรับร้านขนม / คาเฟ่

สายการผลิตขนมปังครูแซนต์ขนาดเล็ก: การแก้ไขร้านอบขนมที่มีประสิทธิภาพและคอมแพคต์

การนําเข้าสู่การผลิตครูอัสซานขนาดเล็ก

Aสายการผลิตขนมปังครูอาแซนขนาดเล็กได้ถูกออกแบบให้กับร้านขนม, คาเฟ่ และบริษัทใหม่ในด้านอาหาร ที่ต้องการนํากระบวนการการทําครูอัสซานแบบดั้งเดิมไปใช้งานด้วยระบบอัตโนมัติการทําแผ่นหมัก, laminating, shaping, proofing และ bakingในกระบวนการทํางานที่เรียบง่าย เพื่อให้คุณภาพคงที่ และลดแรงงานทางกาย

เหมาะสําหรับร้านขนมมืออาชีพ โรงแรม และธุรกิจอาหารขนาดเล็ก, เส้นทางนี้สามารถให้ croissants คุณภาพสูงแผ่นผง, เนื้อเยื่อเนย, ขนาดเท่ากัน✅เหมาะสําหรับการผลิตสดประจําวัน หรือการจําหน่ายแบบแช่แข็ง

ส่วนประกอบสําคัญของสายการผลิตครูแซนต์ขนาดเล็ก

1. เครื่องผสมอัดอัดอัดอัดอัดอัดอัดอัดอัดอัด

• เครื่องผสมกลมหรือกลมดาวเพื่อให้เกิดการพัฒนากลูเทนได้อย่างเท่าเทียมกัน

• การปรุงปรุงก่อนเป็นตัวเลือกสําหรับความรสชาติที่เพิ่มขึ้น (สับสนหรือชอบ)

2. เครื่องแป้ง & เครื่องแป้ง

• ผนังหลายระยะเพื่อควบคุมความหนาอย่างแม่นยํา

• การพับเนยอัตโนมัติเพื่อสร้างชั้นผงที่สมบูรณ์แบบ

• 

3เครื่องปรับรูปร่างครูแซนต์

• การตัดสามเหลี่ยมและการม้วนสําหรับรูปทรงที่คงที่

• การตั้งค่าปรับสําหรับขนาดที่แตกต่างกัน (มินิ, สแตนดาร์ด, หรือจัมโบ)

• 

4ห้องตรวจสอบ

• การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเพื่อการขึ้นสูงที่สุด

• การตั้งค่าแบบโปรแกรมสําหรับเวลาหมักที่แตกต่างกัน

• 

5.เตาอบอบ (ไฟฟ้าหรือก๊าซ)

• เตาเผาแบบคอนเวคชั่น หรือเตาเผาชั้นสําหรับการทําขนม

• ผิวทองและภายในนุ่มด้วยการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยํา

• 

6. ปรับปรุงความเย็นและบรรจุ

• การเย็นแบบคอนเวียร์เพื่อป้องกันความเปียก

• การบรรจุสินค้าด้วยระบบอัตโนมัติ(กระเป๋าสะพายหรือกระเป๋าสะพาย) สําหรับผลิตภัณฑ์ที่พร้อมขายปลีก

• 

การใช้งาน

วิดีโอการทํางานของเครื่อง

ความสามารถในการผลิตและประสิทธิภาพ

• ผลิต:500~2,000 กรวยสานต่อชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดและระดับอัตโนมัติ)

• รอยเท้าที่กระชับตัวเหมาะกับพื้นที่ขนมเล็กๆ

• ประหยัดพลังงาน✅ ออกแบบมาเพื่อการใช้งานที่คุ้มค่า

เหตุ ใด ต้อง เลือก สาย ผลิต ครูแซนต์ ขนาด น้อย?

✅คุณภาพที่คง✅กําจัดความผิดพลาดทางมือในการผสมผสานและการออกแบบ
✅การประหยัดแรงงานลดความพึ่งพาจากคนทําขนมที่มีความชํานาญ
✅การผลิตแบบยืดหยุ่น❑ เลือก กรุง อาหาร ง่าย ๆ ระหว่าง กรุง อาหาร ธรรมดา ช็อคโกแลต หรือ กรุง อาหาร ครูอาสัน
✅สะอาดและสะอาดง่ายการสร้างจากสแตนเลสประเภทอาหาร

ความสามารถในตลาดและการใช้งาน

สายนี้เหมาะสําหรับการผลิต:

• ครัวสานเนยคลาสสิค

• ช็อคโกแลต & โครสซานมะเขือเทศ (pain au chocolat)

• กรุงเทพมหานคร

• กรุงเทพมหานครสําหรับคาเฟ่และซุปเปอร์มาร์เก็ต

ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ระดับพรีเมี่ยม, การลงทุนในสาย croissant เล็ก ๆ ช่วยธุรกิจการผลิตขนาดใหญ่ โดยยังคงมีคุณภาพทางอาชีพ.

สรุป

Aสายการผลิตขนมปังครูอาแซนขนาดเล็กเป็นการลงทุนที่ฉลาดสําหรับร้านขนมที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพ, รับประกันความสม่ําเสมอ และขยายการนําเสนอสินค้าไม่ว่าจะเป็นการขายสดรายวันหรือการจําหน่ายปลีก อัตโนมัติช่วยลดต้นทุนและปรับปรุงผลกําไร.

คุณต้องการที่จะปรับเปลี่ยนสาย croissant ของคุณ?ติดต่อเราเพื่อให้คําปรึกษาฟรี!